黑金條蓮霧
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(俗稱: 泰國蓮霧、黑金條蓮霧)型狀呈長條型,成熟果實色澤呈紅中帶紫,長達12~15公分;外表色澤鮮艷讓人垂涎欲滴,甜度高水份多,淡淡的甘蔗味、口感脆,濃郁蓮霧香,適夏天採收.,斜放時看起來就像一枚枚的紅色飛彈。
蓮霧果實汁多味美,水分含量極高,含有特殊水果風味,並含少量蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、糖類、鐵、鈣等營養成分;具清甜、淡香、豐富水分、爽脆可口等特性,不但風味特殊,亦是清涼解渴,解熱利尿,而熱量不高,同時蓮霧具有開胃及促進腸道蠕動助消化及預防便秘等功能。
蓮霧只要果實有成熟,其甜度則高,但色澤不一定會很深紅(黑度紅);因此品質好的蓮霧是成熟、甜、脆、汁多肉質細膩。
註:肚臍為一般大眾挑選所考量點之一,但有時蓮霧不會臍開,此與氣候有關係,肚臍較開者是細胞膨脹產生的原理。有時小果期熱風出現蓮霧會縮果;但成熟期南風吹起蓮霧容易裂果,甜度則高。
一般室溫下只能貯存一周,蓮霧果皮較一般果實薄而不耐碰撞。選購後請將果實置於陰涼處, 或以塑膠袋/保鮮盒放置冰箱12~15度冷藏。
價格表中有標示每斤水果的顆數其為大約參考值,果實大小會因氣候、季節、及採收果樹/田地不同區塊, 其果實顆數每斤偶會有±1顆的差異 (註: 天氣愈冷/生長期間較長/果實會較大)。禮盒粒數標示亦依商品種類、果實大小不同或每顆重量不同,因而每盒數量會有所調整。
保存:果皮較一般果實薄而不耐碰撞。建議小心拿取, 並收到貨立即冷藏常保新鮮口感。蓮霧是鮮採水果,表皮較薄,運送過程難免有推擠,少部分外觀會有損傷,如果您無法接受,請考慮後再下單。(註: 每顆以蔬果套保包裝)。
備註: 因天候及日夜溫差大, 故果實難免稍有裂果, 此乃為自然現象(裂果大者, 農家不會裝箱出貨)。 限制:新鮮水果/(食品)無試吃。
包裝方式: